Ar gaminamas bananų alus?
Tradicinis alus gaminamas fermentuojant mielėmis miežių, kartais – kitų grūdų (kviečių, ryžių) salyklą. Skoniui pagerinti į alų dedama apynių ir kitų prieskonių. Tai ar gaminamas netradicinis bananų alus?
Tradicinis alus gaminamas fermentuojant mielėmis miežių, kartais – kitų grūdų (kviečių, ryžių) salyklą. Skoniui pagerinti į alų dedama apynių ir kitų prieskonių. Tai ar gaminamas netradicinis bananų alus?
Taip, bananų alus gaminamas, nes fermentuojantis sutrintiems bananams gaminasi alkoholis. Paprastai alkoholio jame yra 4,8 % tūrio. Bananų alus populiarus Kenijoje, Ugandoje ir kitose Rytų Afrikos valstybėse.