Šį pomidorų padažą j Ameriką atsivežė imigrantai kinai, jie vadino jį ketsiap. Amerikoje tą padažą 1869 metais aptiko 25-metis vokiečių imigrantų iš Pfalco palikuonis Henris Džonas Heincas (Henry John Heinz), pradėjo gaminti jį pramoniniu mąstu, sumaniai išreklamavo ir pavertė mūsų visų gerai pažįstamu produktu, neva grynai amerikietiškų.
Dažnai sėkmingas verslas prasideda nuo vertingo atradimo. O jeigu tas atradimas ilgai ir sėkmingai tarnauja žmonėms - vadinasi, idėjos autoriui pasisekė dvigubai. Į tokių laimingųjų gretas galima drąsiai įrašyti Henrį Heinzą. XIX amžiaus pabaigoje jo atrastą kečupą ir šiandien sutiksi beveik ant kiekvieno stalo.Be šio produkto tiesiog neįsivaizduojame savo gyvenimo. Henrio Heinzo kažkada įkurtą kompaniją nūnai sėkmingai valdo jo palikuonys.
Sakoma, kad šeši iš dešimties JAV nupirktų kečupo indelių yra pagaminti būtent Henrio Heinzo kompanijoje. Kečupas sudaro 30 % visos kompanijos apyvartos.
