Ar reikia gerti vandenį, kiek ir kada?
Praktiškai visos biocheminės reakcijos vyksta tiesiogiai sąveikaujant vandeniui, nes vanduo yra universalus tirpiklis.Vandens organizme lyg tai netrūksta (kartais jo būna per daug ir mes tai laikome skysčių užsilaikymu, nuotėkomis), tačiau į ląsteles jis nepatenka, apykaitos procesai buksuoja ir nepasišalina iš organizmo šlakai. Organizmas negali sukaupti skysčių atsargų, o per dieną prarandama 2,5 – 3 litrai skysčių.
Nors vandens poreikis priklauso nuo individualių organizmo savybių, tačiau formulė yra išvesta – vienam žmogaus masės kilogramui turi būti skirta 35 ml skysčių. Tad 70 kg sveriantis žmogus turi išgerti maždaug 2,5 litro skysčių.Medikai įrodė, jog geriant daugiau vandens, riebalų atsargos organizme mažėja, ir atvirkščiai – vartojant nepakankamai skysčių riebalai organizme kaupiasi sparčiau. Kai racione trūksta vandens, sutrinka inkstų veikla, perkeldama dalį savo funkcijų kepenims, kurios atsakingos už riebalų sankaupų virsmą į energiją. Tačiau, dėl sutrikusios inkstų veiklos, dvigubai apkrautos kepenys nebegali atlikti savo pagrindinės funkcijos visu galingumu. Taigi dėl per mažo skysčių kiekio organizme, riebalai kaupiasi organizme, didėja kūno svoris.
Medikai pataria vandenį gerti taip:
Atsikėlus ryte 45 minutes prieš pusryčius išgerkite vieną ar dvi stiklines vandens. Likus 45 minutėms iki pietų, vakarienės taip pat išgerkite vandens.
Vandens negerkite iškart po valgio. Vanduo atskiedžia išsiskyrusias skrandžio sultis ir stabdo virškinimo procesus. Jeigu gersite skysčius iškart po valgio, didelė tikimybė, jog priaugsite nereikalingų kilogramų. Kad mažiau troškintų, valgykite daugiau neapdoroto, gyvo, vandeningo maisto. Jei labai troškina po maisto praėjus 45 min. išgerkite porą gurkšnelių, bet didesnį kiekį gerkite tik po valandos ar dviejų.
Kuo suvalgytas maistas turi daugiau baltymų, tuo ilgiau negalima gerti didelio kiekio vandens, nes baltymai (mėsa, kiaušiniai, sūris) virškinami skrandyje ir išbūna ten iki 2 val. Valgant vaisius gurkšnoti vandenį galima ir po 30 minučių.
Negerkite vandens valgio metu. Tuomet atskiedžiamos skrandžio sultys ir jos negali gerai suvirškinti maisto. Tai apsunkina maisto medžiagų įsisavinimą, neigiamai veikia toksinų šalinimo ciklus ir sunaudoja perdaug energijos.
Jei geriate kavą ar alaus gėrimus, papildomai išgerkite ir vandens. Gėrimai su kofeinu turi šlapimą varančių savybių. Kad vandens balansas išliktų, prieš geriant kavą, išgerkite apie pusę stiklinės vandens.
