Angliarūgštė vyne yra natūralios fermentacijos rezultatas, kuris gali vykti:

* šampanizacijos (méthode champenoise, méthode traditionelle) būdu - butelyje

* Charmat būdu - didelėje talpoje

Pigus putojantis vynas gaminamas į baltąjį vyną prileidžiant angliarūštės.

Taip, kad mūsų Alita už kelis litus yra paprasčiausias angliarūkšte prisotintas baltas vynas... :) Ir tai tikrai nėra vienas ir tas pats...

Visas Šampanas yra putojantis vynas, bet ne visas putojantis vynas yra Šampanas:).
Realiai šampanu gali vadintis dauguma putojančių vynų (kur angliarūgštė susidaro natūraliai). Bet Šampanės regiono Vyndariai užpatentavę šį pavadinimą. O papigiaiski vyneliai su pripumpuotais burbuliukais tai tik apgailėtina parodija :) (Alita, Bosca)

Realiai, niekuom nesiskiria - šampanas yra putojantis vynas, pagamintas champagne (šampane) regione :).