Kada galima rinkti vynuogines sraiges pardavimui, kokius reikalavimus kelia sraigių supirkimo punktai?
Sraiges galima rinkti nuo gegužės 1-osios iki liepos 1-osios. Mokslininkų teigimu, vėliau jos pradeda ėstii daugiau žemių, kad žiemai būtų iš ko „statyti“ kalkinį kiautą. Sraiges patiekalui rinkite ne mažesnes, kaip 3 cm skersmens.
Lietuvoje yra 150 sraigių supirkimo punktų. Už surinktų ne mažesnių kaip 28-40 milimetrų sezono pradžioje už jų kilogramą buvo mokama po 1,20 Lt, o dabar – 1,40 Lt.