Kiaušinis neabejotinai atsirado anksčiau už vištą. Pirmieji kiaušiniai arba kiaušinius primenančios struktūros greičiausiai atsirado kartu su pirmaisiais daugialąsčiais gyvūnais prieš milijardą metų. Pirmuosius kiaušinius paukščiai ėmė dėti daug vėliau - maždaug prieš 150-155 milijonus metų, tačiau vištos atsirado dar vėliau. Biologai tiksliai nežino, kada atsirado pirmos vištos, tačiau mano, kad tai įvyko maždaug prieš 70 milijonų metų, tai yra prieš pat išnykstant dinozaurams. Net primityviausi dabar gyvenantys daugialąsčiai gyvūnai pintys deda kiaušinėlius. Tačiau pinčių, vabzdžių ir sliekų kiaušinėliai yra visai kitokios sandaros nei dabartinių paukščių kiaušiniai, šie turi vandenmaišį. Paukščiai kiaušinius paveldėjo iš roplių, pirmųjų gyvūnų, kurie maždaug prieš 340 milijonų metų pradėjo
dėti kiaušinius sausumoje.Todėl šiandien vištos ir visi kiti paukščiai deda kiaušinius,
o juose gemalas yra apsuptas skysčio.
Kiaušinis, kadangi jau dinozaurai, kurie milijonus metų prieš vištą egzistavo, iš kiaušinių risdavosi :-)
