Soją sudaro net 54 proc. baltymų, kurie yra lengviau virškinami nei gyvuliniai baltymai. Kodėl gi šis augalas vadinamas mėsos pakaitalu? Nes
altymų joje dvigubai daugiau nei mėsoje. Geriau sojos baltymus organizmas įsisavina kartu su pieno produktais, rupiais kepiniais ir daržovėmis.
Sojos aliejus lyginimas su sviestu, nes jame yra pristotinto vitamino E ir fosfidų. Todėl jei bijote aterosklerozės, nutukimo ar sutrikusios medžiagų apykaitos, rekomenduotina naudoti būtent šį produktą.
Tuo tarpu augalinių riebalų soja turi tik 0,7 proc. (kai liesa kiauliena – 19 proc.), o cholesterolio šiame produkte iš viso nėra.
Beje, fosforo sojos turi daugiau nei yra piene, o geležies - daugiau nei jautienoje. Vitamino B1 taip pat kelis kartus daugiau nei mėsoje.
Sojų aminorūgščių sudėtis artima mėsos aminorūgščių sudėčiai, tik sojos turi daugiau baltymų nei mėsa. Dėl šios priežasties sojas, kaip mėsos pakaitalą, valgo daugelis vegetarų ir veganų.
užtat soja yra modefikuota ir įtakoja musų ir mūsų palikuonių gyvenima.nes modefikacijos procesas dar vyksta ir tavo organizme toliau,o pasekmes isivaizuok pats kokios.su kukuruzais tas pat. - pakomentavo vitulika prieš metus
- Brukalas (spam)
- Įžeidžiantis
SiųstiAtšaukti