Kodėl išvirta mėsa pakeičia spalvą į rudą ir raudonos?
Nereikia mesa nei virti,kad ji paruduotu.Jei mesos gabaliukus vytinsime sauleje,is jos isgaruoja dregme ir kraujas,kuris del esancios gelezies yra raudonas ir rausvina mesa.Kai kraujas isgaruoja,mesa tampa rudo atspalvio.Tas pats ir su virimu-is mesos nuverda kraujas,ir isnyksta raudona spalva.
