Reikia atsakyti į klausimą, kodėl apskritai kaupiasi viršsvoris? Jis kaupiasi todėl, kad organizmas gauna daugiau maisto medžiagų per dieną, negu jam reikia. Pavyzdžiui, 30-ies metų moteriai, kurios ūgis 1,70 metro, o svoris 70 kg, per dieną reikia 1453 kcal pagrindinei medžiagų apytakai – kraujotakai, ląstelių augimui, smegenų veiklai ir pan. Be pagrindinės medžiagų apytakos mūsų moteriai reikės papildomos energijos fizinei veiklai – sėdėjimui, vaikščiojimui, mirksėjimui, žodžiu, bet kokiems veiksmams, kur naudojami kokie nors raumenys.
Jei mūsų pavyzdinė moteris per dieną sėdi namie, užsiima tik valgio gaminimu ir serialų žiūrėjimu, tuomet jai iš viso reikia 1889 kcal energijos. Jei ji dirba labai sunkų fizinį darbą arba labai sunkiai ir intensyviai treniruojasi (galbūt ji ruošiasi varžyboms), tuomet jai reikia 3051 kcal energijos. Kaip matome, skirtumas didžiulis.
Kas atsitinka, jei mūsų namų šeimininkė suvalgo daugiau, negu jai reikia? Tarkime, kad ji suvalgo 100 kcal per dieną papildomai (3 šokoladinius saldainius). Nesunaudota energija paverčiama riebalais ir saugoma juodai dienai. 1 g riebalų = 9 kcal energijos, tad tie papildomi 100 kcal paverčiami 11 g riebalų ir nusėda tarp ląstelių, tarp audinių, ant klubų, rankų, užpakalio, pilvo ir kitose matomose ir nematomose vietose. 3 šokoladiniai saldainiai per dieną po 10 metų virsta 40 kg riebalų atsargomis „juodai dienai“ (11 g x 365 d x 10 metų = 40,15 kg).
Jokia trumpalaikė dieta čia nepadės, jei ji tėra tik trumpalaikis žaidimas. Dieta turi būti viso gyvenimo dieta, kitaip ji neveiksminga. Dietos metu naudojamos tos „juodai dienai“ skirtos atsargos, todėl svoris krenta, bet dietai pasibaigus ir grįžus prie senojo gyvenimo įpročių svoris be jokios abejonės vėl ima kauptis. Dieta turi būti gyvenimo būdas. Reikia ne dietų laikytis, o keisti gyvenimo būdą.
Beje, 70 kg sveriančiai moteriai papildomai suvalgytas 100 kcal puikiai atsveria 1,5 kilometro bėgimas (nesvarbu kokiu greičiu).
