Kokia daržovė turi daugiausiai kalorijų?
Iš daržovių, pati kaloringiausia yra česnakas – apie 150 kcal 100 gramų. Taip pat kaloringos yra pupelės, žirniai, bulvės – apie 90-120 kcal 100 gramų. Kaloringumas labai priklauso nuo veislės. Skirtingų veislių pupelių ir bulvių kaloringumas skiriasi.
Bendra tendencija tokia: kuo daugiau angliavandenių, tuo kaloringesnė daržovė, todėl kaloringos yra tos daržovės, kurios yra saldžios arba miltingos. Kuo daržovė vandeningesnė, tuo joje kalorijų mažiau. Agurko kaloringumas tik 12-15 kcal 100 gramų.
Pacios kaloringiausios darzoves yra zirniai,pupeles,soja ir zemes riesutai,kurie is tikruju yra ankstine darzove.Siuose darzovese daug angliavandeniu,mineralu,lastelienos,o soja vegetarams atstoja mesa.
