Pirkau neseniai medų, ir jo buvo įvairiausių rūšių - miško, liepų, viržių ir t.t. Paklausiau pardavėjo kuo skiriasi, tai pasakė tik tiek, kas ir taip aišku (kad surinktas anksčiau ar vėliau, kad iš liepų, kad iš miško), na o kuo skiriasi medaus sąvybės taip ir liko neaišku, gal kas žinote?
Liepų medus - šviesiai geltonas,kartais gelsvai žalsvas,šviežias turi tamsiai žalią atspalvį,malonaus liepų žiedų kvapo, tinka peršalus su šilta arbata,malšina kosulį, skatina prakaitavimą, todėl nepatartina valgyt daugiau 300 g per dieną.
Miško medus - aitraus skonio,dažniausiai tamsios(iki šviesiai pilkšvos) spalvos. Aromatas ne visada vienodai jaučiamas
Lipčiaus medus - miško medus (ypač mėgiamas Vakarų šalyse). Lietuviai bitininkai nuo seno jį vadina lipčiumi. Jis būna tamsus, nes sunešamas iš augalų lapų, spyglių išskirto skysčio. Lipčiaus meduje daug dekstrinų, mineralinių medžiagų, sacharozės ir mažiau invertuoto cukraus, negu nektaro meduje. Jis turi daug šarminių metalų - kalio ir natrio druskų, mažai vandens ir daug baltymų, todėl yra labai vertingas žmogaus organizmui.
