Krakmolingas maistas - duona, ryžiai, bulvės, makaronai -teikia daug energijos ir jeigu esate pasiruošę vartoti mažiau riebalų, jums reikės pradėti valgyti krakmolingą maistą. Vienu metu krakmolingas, arba daug angliavandenių turintis, maistas buvo laikomas netinkamu, nes buvo manoma, kad nuo tokio maisto tunkama. O iš tiesų ne nuo krakmolingo maisto didėja svoris, bet nuo įvairių kartu valgomų padažų.
Krakmolingas maistas turėtų sudaryti 55 proc. per dieną suvartojamo maisto, tačiau dėl per didelio suvartojamo riebalų kiekio šis skaičius yra sumažintas iki 40-45 proc.
Valgykite daug ir įvairios duonos, pavyzdžiui, duoną "Sveikata", duoną su saulėgrąžom ar kitais priedais, įvairias bandeles, batoną ir t.t. Venkite biskvitų, sausainių, pyragaičių, keksų ir bandelių su įdarais.
Šie kepiniai atrodo kaip puikūs krakmolingo maisto šaltiniai, tačiau skirtumas tas, kad juose per daug cukraus ir riebalų. Bulvės yra tokios pat universalios kaip ir duona. Vietoj virtų, troškintų, virtų su lupenom ar bulvių košės galima sugalvoti įvairių kitokių patiekalų iš bulvių, pavyzdžiui, bulvių pyragas ir daugelis kitų.
Kai išseks visos idėjos, eksperimentuokite gamindami ryžių, makaronų Ir pupelių patiekalus.Krakmolingas maistas ne tik teikia daug energijos, bet ir turi vitaminų, mineralų bei dietinės ląstelienos. Taip pat jis turi daug proteino. Apie duoną, kaip proteino šaltinį, jūs negalvojate, tačiau 2 riekučių duonos pakanka, kad gautumėte visą paros vitaminų, mineralų, proteinų ir ląstelienos normą. Balta duona nėra tokia kenksminga, kaip atrodo. Joje yra daug kalcio ir vitamino B1 (tiamino). Krakmolingo maisto šaltiniai
Kasdien suvalgykite po porciją trijų čia nurodytų produktų pasirinktinai:
